Brownies-Cheesecake

Liste des ingrédients

brownie

• 185g de beurre
• 200g de chocolat noir pâtissier
• 2 oeufs
• 200 g de sucre
• 150g de farine

Cheesecake

• 3 oeufs
• 450g de fromage frais à tartiner (type jebli ou St Moret)
• extrait de vanille (2 sachet vanille)
• 75g de sucre

Etapes de la recette

1. Préchauffez votre four a 180°C
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 1 minutes, lisser la préparation avec un fouet
3. Rajouter le sucre, puis les oeufs un par un, et enfin la farine tamisée.
4. Préparer à présent le cheesecake: mélanger fromage frais, sucre, les oeufs 1 par un, l'extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
5. Etaler au fond du moule la préparation à brownie, recouvrir ensuite avec la préparation à cheesecake, et mettre à cuire 45 minutes à 180°

Astuces

N’hésitez pas à rajouter des noix ou des noix de pécan dans le brownie!

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